Sobre
A nossa missão e valores
Nossa Missão
Sopas de Portugal nasceu da paixão pela culinária tradicional portuguesa e do desejo de preservar e partilhar o rico património gastronómico do país. Acreditamos que as sopas regionais são muito mais do que simples pratos: são testemunhos vivos da história, cultura e identidade portuguesa.
O nosso objetivo é criar um espaço onde a tradição culinária seja celebrada, compreendida e transmitida. Através deste projeto, procuramos conectar pessoas com as suas raízes culinárias, seja através da descoberta de receitas antigas, da compreensão da história por trás de cada prato, ou da participação em eventos que mantêm viva a tradição.
Tradição
Respeitamos e preservamos as receitas e técnicas tradicionais, reconhecendo o seu valor como património cultural.
Autenticidade
Valorizamos a autenticidade das receitas regionais, utilizando ingredientes e métodos que respeitam a origem de cada prato.
Comunidade
Acreditamos no poder da culinária para unir pessoas e fortalecer laços comunitários e familiares.
Educação
Procuramos educar e informar sobre a história, técnicas e significados culturais das sopas portuguesas.
O Projeto
Este website foi criado como um recurso abrangente para todos aqueles que se interessam pela culinária portuguesa tradicional. Desde receitas detalhadas até histórias fascinantes, desde técnicas de preparação até informações sobre eventos locais, procuramos oferecer uma experiência completa e enriquecedora.
Reconhecemos que a culinária está em constante evolução, mas acreditamos que compreender e preservar as tradições é fundamental para criar uma base sólida para o futuro gastronómico de Portugal.